उचित आहार- स्वस्थ शरीर का आधार | Class 6 Science Notes

संतुलित आहार

संतुलित आहार वह होता है जिसमें शरीर की समुचित वृद्धि, विकास और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व, आहारीय रेशे और जल उचित मात्रा में होते हैं। सभी व्यक्तियों की पोषण संबंधी आवश्यकताएँ समान नहीं होतीं; ये आयु, लिंग, शारीरिक गतिविधि, स्वास्थ्य स्थिति और जीवनशैली के अनुसार बदलती हैं। विद्यार्थियों को अपने आहार की जांच कर यह पता लगाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है कि क्या उनके आहार में सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, जंक फूड की पहचान और उनसे बचाव पर भी चर्चा की गई है। जंक फूड में वसा और शर्करा की मात्रा अधिक होती है, जबकि प्रोटीन, विटामिन, खनिज और आहारीय रेशे कम होते हैं। इस खंड में दो खाद्य पदार्थों—आलू के चिप्स और भुने हुए चने—की पोषण संबंधी जानकारी दी गई है जिससे विद्यार्थियों को संतुलित आहार चुनने में मदद मिलती है।

📊 Diagram: आलू के चिप्स और भुने हुए चने के पैकेट पर पोषण संबंधी जानकारी (table_6, table_7, table_8, table_9); डॉ. पोषिता का कथन 'स्वास्थ्य ही परम धन है' (figure_7)

🧪 Activity: क्रियाकलाप 3.8, 3.9— अपने आहार की जांच करना और संतुलित आहार के लिए आवश्यक बदलाव करना।

🔗 Connection: यह अनुभाग मिलेट (मोटा अनाज) के पोषण मूल्य और खाद्य मील की अवधारणा की ओर ले जाता है।

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| ऊर्जा | 536 Kcal

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| पोषण संबंधी जानकारी

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| ऊर्जा | 355 Kcal

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