रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण | Class 10 Science Notes

रासायनिक अभिक्रियाएँ एवं समीकरण

हमारे दैनिक जीवन में अनेक ऐसी घटनाएँ होती हैं जिनमें पदार्थों की प्रकृति और पहचान बदल जाती है। जैसे गर्मियों में खुले दूध का खराब होना, लोहे की वस्तुओं का जंग लगना, अंगूर का किण्वन, भोजन पकाना, शरीर में भोजन का पाचन, और सांस लेना। इन सभी प्रक्रियाओं में पदार्थों के भौतिक और रासायनिक परिवर्तन होते हैं। जब कोई रासायनिक परिवर्तन होता है, तब हम कहते हैं कि एक रासायनिक अभिक्रिया हुई है। रासायनिक अभिक्रिया वह प्रक्रिया है जिसमें एक या अधिक पदार्थ (अभिकारक) आपस में प्रतिक्रिया करके नए पदार्थ (उत्पाद) बनाते हैं। यह परिवर्तन स्थायी होता है और इसमें पदार्थों के अणु या परमाणु पुनः व्यवस्थित होते हैं।

उदाहरण स्वरूप, मैग्नीशियम रिबन को जलाने पर वह चमकदार श्वेत लौ के साथ जलता है और मैग्नीशियम ऑक्साइड नामक नए पदार्थ में परिवर्तित हो जाता है। इस प्रक्रिया में मैग्नीशियम और ऑक्सीजन अभिकारक हैं और मैग्नीशियम ऑक्साइड उत्पाद है। इस तरह की अभिक्रिया को संक्षिप्त रूप में रासायनिक समीकरण द्वारा लिखा जाता है। रासायनिक समीकरण में अभिकारकों और उत्पादों के नामों के स्थान पर उनके रासायनिक सूत्र लिखे जाते हैं और उनके बीच तीर लगाकर अभिक्रिया की दिशा दिखाई जाती है।

रासायनिक समीकरण लिखते समय यह आवश्यक होता है कि समीकरण संतुलित हो, अर्थात अभिकारकों और उत्पादों के दोनों ओर प्रत्येक तत्व के परमाणुओं की संख्या समान हो। इसका कारण द्रव्यमान संरक्षण का नियम है, जो कहता है कि किसी भी रासायनिक अभिक्रिया में द्रव्यमान का निर्माण या विनाश नहीं होता। इसलिए समीकरण को संतुलित करना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, जिंक और सल्फ्यूरिक अम्ल की अभिक्रिया से जिंक सल्फेट और हाइड्रोजन गैस बनती है, जिसका समीकरण Zn + H2SO4 → ZnSO4 + H2 है और यह समीकरण संतुलित है क्योंकि दोनों ओर सभी तत्वों के परमाणुओं की संख्या समान है।

समीकरण संतुलित करने के लिए हम गुणांक लगाते हैं, जो अणुओं की संख्या को दर्शाते हैं, लेकिन सूत्रों को नहीं बदलते। उदाहरण के लिए, Fe + H2O → Fe3O4 + H2 समीकरण को संतुलित करने के लिए हम 3Fe + 4H2O → Fe3O4 + 4H2 लिखते हैं। इस प्रकार से हम रासायनिक समीकरणों को संतुलित कर अभिक्रिया की सही जानकारी प्राप्त करते हैं।

साथ ही, अभिकारकों और उत्पादों की भौतिक अवस्थाएँ भी समीकरण में दर्शाई जा सकती हैं जैसे (s) ठोस, (l) द्रव, (g) गैस, और (aq) जलीय विलयन। इससे अभिक्रिया की अधिक स्पष्ट जानकारी मिलती है। कभी-कभी अभिक्रिया की विशेष परिस्थितियाँ जैसे ताप, दाब, या उत्प्रेरक भी तीर के ऊपर या नीचे लिखी जाती हैं।

📊 Diagram: चित्र 1.1 मैग्नीशियम रिबन का वायु में दहन कर मैग्नीशियम ऑक्साइड को वॉच ग्लास में इकट्ठा करना।

🧪 Activity: क्रियाकलाप 1.1: मैग्नीशियम रिबन को जलाकर मैग्नीशियम ऑक्साइड बनाना।

🔗 Connection: यह अनुभाग रासायनिक समीकरणों के लेखन और संतुलन की प्रक्रिया की ओर ले जाता है।