Chapter 5

जीवों में पोषण

जीवों के जीवन के लिए पोषण अत्यंत आवश्यक है क्योंकि यह उन्हें ऊर्जा प्रदान करता है और उनके शरीर के निर्माण तथा मरम्मत में सहायक होता है। पोषण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा जीव अपने लिए आवश्यक पदार्थ ग्रहण करते हैं, उन्हें छोटे अणुओं में तोड़ते हैं और शरीर में उपयोग करते हैं। पोषण के दो मुख्य प्रकार होते हैं: ऑटोट्रॉफिक (स्वपोषी) और हेटरोट्रॉफिक (परपोषी)। ऑटोट्रॉफिक जीव स्वयं अपना भोजन बनाते हैं, जैसे पौधे जो प्रकाश संश्लेषण के द्वारा कार्बन डाइऑक्साइड और जल से ग्लूकोज बनाते हैं। हेटरोट्रॉफिक जीव अन्य जीवों पर निर्भर होते हैं और अपने भोजन को पाचन तंत्र की सहायता से छोटे अणुओं में तोड़ते हैं ताकि शरीर उसे अवशोषित कर सके। पौधों में पोषण की प्रक्रिया मुख्यतः प्रकाश संश्लेषण है, जिसमें सूर्य की ऊर्जा का उपयोग कर कार्बन डाइऑक्साइड और जल से ग्लूकोज और ऑक्सीजन बनती है। यह प्रक्रिया क्लोरोफिल नामक हरे रंग के पदार्थ की उपस्थिति में होती है। जीवों में पोषण के लिए आवश्यक कच्ची सामग्री में मुख्यतः कार्बन डाइऑक्साइड, जल, और खनिज लवण आते हैं। बहुकोशिकीय जीवों में ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे अपने शरीर के सभी भागों तक ऊर्जा पहुँचाने के लिए श्वसन करते हैं। **Table on page 3 (5×1)** | प्रश्न | | --- | | 1. हमारे जैसे बहुकोशिकीय जीवों में ऑक्सीजन की आवश्यकता पूरी करने में विसरण क्यों अपर्याप्त है? | | 2. कोई वस्तु सजीव है, इसका निर्धारण करने के लिए हम किस मापदंड का उपयोग करेंगे? | | 3. किसी जीव द्वारा किन कच्ची सामग्रियों का उपयोग किया जाता है? | | 4. जीवन के अनुरक्षण के लिए आप किन प्रक्रमों को आवश्यक मानेंगे? |

• पोषण जीवों के लिए ऊर्जा और निर्माण सामग्री प्रदान करता है।
• ऑटोट्रॉफिक जीव स्वयं अपना भोजन बनाते हैं, जैसे पौधे।
• हेटरोट्रॉफिक जीव अन्य जीवों पर निर्भर होते हैं।
• पौधों में प्रकाश संश्लेषण के लिए क्लोरोफिल और सूर्य की ऊर्जा आवश्यक है।
• जीवों को पोषण के लिए कार्बन डाइऑक्साइड, जल और खनिज लवण चाहिए।
• बहुकोशिकीय जीवों में ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है।
• 📌 पोषण: जीवों द्वारा आवश्यक पदार्थ ग्रहण करने और उपयोग करने की प्रक्रिया।
• 📌 ऑटोट्रॉफिक: स्वयं भोजन बनाने वाले जीव।
• 📌 हेटरोट्रॉफिक: अन्य जीवों पर निर्भर रहने वाले जीव।

प्रकाश संश्लेषण

प्रकाश संश्लेषण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा पौधे सूर्य के प्रकाश की ऊर्जा का उपयोग कर कार्बन डाइऑक्साइड और जल से ग्लूकोज और ऑक्सीजन का निर्माण करते हैं। यह प्रक्रिया पौधों के क्लोरोफिल नामक हरे रंग के पदार्थ की उपस्थिति में होती है। प्रकाश संश्लेषण का रासायनिक समीकरण इस प्रकार है: 6 CO2 + 12 H2O = (क्लोरोफिल / सूर्य का प्रकाश) = C6H12O6 + 6 O2 + 6 H2O इस प्रक्रिया में कार्बन डाइऑक्साइड वायु से लिया जाता है और जल जड़ों के माध्यम से पौधे में पहुँचता है। सूर्य की ऊर्जा क्लोरोफिल द्वारा अवशोषित होती है, जो जल के अणुओं को विभाजित कर ऑक्सीजन मुक्त करती है। ग्लूकोज पौधे के लिए ऊर्जा का स्रोत होता है और यह अन्य जैविक पदार्थों के निर्माण में सहायक होता है। प्रकाश संश्लेषण पौधों के लिए जीवनदायिनी प्रक्रिया है, जो पृथ्वी पर जीवन के लिए ऑक्सीजन और भोजन का स्रोत है।

• प्रकाश संश्लेषण में सूर्य की ऊर्जा का उपयोग होता है।
• कार्बन डाइऑक्साइड और जल से ग्लूकोज और ऑक्सीजन बनती है।
• क्लोरोफिल प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक है।
• प्रकाश संश्लेषण पौधों की ऊर्जा प्राप्ति की मुख्य प्रक्रिया है।
• ऑक्सीजन प्रकाश संश्लेषण का उपोत्पाद है।
• ग्लूकोज पौधे के विकास और ऊर्जा के लिए उपयोग होता है।
• 📌 प्रकाश संश्लेषण: पौधों द्वारा सूर्य की ऊर्जा से भोजन बनाना।
• 📌 क्लोरोफिल: पौधों में हरा रंग देने वाला पदार्थ जो प्रकाश अवशोषित करता है।
• 📌 ग्लूकोज: प्रकाश संश्लेषण से बनने वाला शर्करा।