Chapter 9

जंतुओं में जैव प्रक्रम

जैव प्रक्रम वे क्रियाएँ हैं जो जीवों के शरीर में होती हैं और जिनके द्वारा वे अपने जीवन को बनाए रखते हैं। कक्षा 6 में हमने सजीवों के जीवन के लिए आवश्यक जैव प्रक्रम जैसे पोषण, श्वसन, उत्सर्जन, और जनन के बारे में जाना। ये सभी प्रक्रियाएँ मिलकर जीवों के जीवन को निरंतर बनाए रखने में सहायक होती हैं। इस अध्याय में हम विशेष रूप से पोषण और श्वसन जैव प्रक्रमों के बारे में विस्तार से अध्ययन करेंगे। जंतु अपने भोजन से ऊर्जा प्राप्त करते हैं, जो उनके जीवन के लिए आवश्यक जैविक क्रियाओं को संचालित करती है। भोजन में पाए जाने वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, और वसा जैसे पदार्थों को शरीर द्वारा उपयोगी सरल अणुओं में परिवर्तित करना आवश्यक होता है, जिसे पाचन कहते हैं। इसके बाद, ऊर्जा उत्पादन के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, जिसे श्वसन तंत्र द्वारा पूरा किया जाता है। इस प्रकार, जैव प्रक्रमों का अध्ययन जीवों की जीवन क्रियाओं को समझने के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। **Table on page 3 (3×4)** | परखनली | आयोडीन मिलाने से पूर्व मूल रंग | आयोडीन मिलाने के पश्चात रंग | रंग में परिवर्तन का संभावित कारण (यदि कोई हो) | | --- | --- | --- | --- | | (क) उबले हुए चावल | | | | | (ख) चबाए गए उबले चावल | | | | **Table on page 15 (6×2)** | भाग का नाम | प्रकार्य | | --- | --- | | (i) नासाद्रार | (क) बाहर से हवा प्रवेश करती है। | | (ii) नासा पथ | (ख) गैसों का विनिमय होता है। | | (iii) श्वासनली | (ग) फेफड़ों को सुरक्षा प्रदान करते हैं। | | (iv) कूपिकाएँ | (घ) सूक्ष्म रोम और श्लेष्मा हमारे द्वारा ग्रहण की गई वायु में से धूल और गंदगी को रोकने में सहायक हैं। | | (v) पसली पिंजर | (ड) इस भाग से होकर वायु हमारे फेफड़ों तक पहुँचती है। |

• जैव प्रक्रम जीवों के जीवन के लिए आवश्यक क्रियाएँ हैं।
• पोषण, श्वसन, उत्सर्जन, और जनन जैव प्रक्रम के मुख्य अंग हैं।
• जंतु भोजन से ऊर्जा प्राप्त करते हैं जो जीवन क्रियाओं को संचालित करती है।
• जटिल भोजन को सरल अणुओं में तोड़ने की प्रक्रिया पाचन कहलाती है।
• श्वसन तंत्र शरीर में ऑक्सीजन पहुँचाने और कार्बन डाइऑक्साइड निकालने का कार्य करता है।
• 📌 जैव प्रक्रम: जीवों के शरीर में होने वाली आवश्यक क्रियाएँ।
• 📌 पाचन: भोजन को सरल अणुओं में तोड़ने की प्रक्रिया।
• 📌 श्वसन: ऑक्सीजन ग्रहण कर ऊर्जा उत्पादन की प्रक्रिया।

9.1 जंतुओं में पोषण

जंतुओं में पोषण की प्रक्रिया में भोजन ग्रहण करना, उसे पचाना, पोषक तत्वों को अवशोषित करना और अवशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालना शामिल है। मानव सहित अधिकांश जंतु जटिल भोजन ग्रहण करते हैं, जिनमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा जैसे पदार्थ होते हैं। इन जटिल पदार्थों को शरीर द्वारा उपयोगी बनाने के लिए उन्हें सरल अणुओं में तोड़ना आवश्यक होता है। यह पाचन प्रक्रिया आहार नाल नामक लंबी नलिका में होती है, जो मुख से शुरू होकर गुदा तक जाती है। पाचन के दौरान भोजन विभिन्न अंगों से निकलने वाले पाचक रसों के संपर्क में आता है, जो भोजन को छोटे अणुओं में विघटित करते हैं। इस प्रक्रिया के बाद पोषक तत्व आहार नाल की दीवारों से रक्त में अवशोषित होकर शरीर के विभिन्न भागों तक पहुँचते हैं। इस प्रकार, पोषण जैव प्रक्रम का एक महत्वपूर्ण अंग है जो जीवों को आवश्यक ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करता है।

• पोषण में भोजन ग्रहण, पाचन, अवशोषण और अपशिष्ट निष्कासन शामिल है।
• जटिल भोजन को सरल अणुओं में तोड़ना आवश्यक होता है।
• पाचन आहार नाल में होता है जो मुख से गुदा तक फैली होती है।
• पाचक रस भोजन को विघटित करते हैं।
• पोषक तत्व रक्त में अवशोषित होकर शरीर के विभिन्न भागों में पहुँचते हैं।
• 📌 पाचन तंत्र: भोजन को पचाने वाली प्रणाली।
• 📌 पाचक रस: भोजन को विघटित करने वाले तरल।
• 📌 अवशोषण: पोषक तत्वों का रक्त में प्रवेश।