Chapter 9
Chapter 9 — अध्ययन नोट्स
NCERT-संरेखित · 11 नोट्स · 3 निःशुल्क दिखाए गए
दैनिक जीवन में पृथक्करण विधियाँ
अवधारणादैनिक जीवन में पृथक्करण विधियाँ
हमारे दैनिक जीवन में हमें विभिन्न प्रकार के मिश्रण देखने को मिलते हैं, जैसे आटा और चावल, मिट्टी और पानी, या लोहे के चूरे और बुरादे का मिश्रण। ये मिश्रण विभिन्न पदार्थों से मिलकर बने होते हैं, जिनके कण आकार, रंग, बनावट और गुणों में भिन्न होते हैं। इन मिश्रणों को अलग-अलग करने के लिए पृथक्करण विधियों का उपयोग किया जाता है। पृथक्करण विधियाँ वे तकनीकें हैं जिनकी मदद से हम मिश्रण में उपस्थित विभिन्न पदार्थों को अलग कर सकते हैं। यह आवश्यक होता है क्योंकि कई बार हमें मिश्रण में से किसी एक या अधिक पदार्थों को अलग करना होता है ताकि वे उपयोगी बन सकें या शुद्धता प्राप्त हो। पृथक्करण विधियाँ हमारे रोजमर्रा के जीवन में बहुत उपयोगी हैं, जैसे अनाज से कंकड़ निकालना, पानी से मिट्टी हटाना, या समुद्री जल से नमक प्राप्त करना। इन विधियों का चयन मिश्रण में उपस्थित पदार्थों के प्रकार, आकार, घनत्व, और अन्य गुणों के आधार पर किया जाता है। इस अध्याय में हम दैनिक जीवन में उपयोग होने वाली प्रमुख पृथक्करण विधियों के बारे में विस्तार से जानेंगे।
- मिश्रण में उपस्थित पदार्थों को अलग करने के लिए पृथक्करण विधियों का उपयोग किया जाता है।
- पृथक्करण विधियाँ मिश्रण के पदार्थों के भिन्न गुणों पर आधारित होती हैं।
- दैनिक जीवन में पृथक्करण विधियाँ बहुत उपयोगी हैं।
- पृथक्करण विधियों का चयन मिश्रण के प्रकार और पदार्थों के गुणों पर निर्भर करता है।
- 📌 मिश्रण: दो या दो से अधिक पदार्थों का भौतिक रूप से मिलना।
- 📌 पृथक्करण विधि: मिश्रण के पदार्थों को अलग करने की तकनीक।
हस्त चयन
अवधारणाहस्त चयन
हस्त चयन एक सरल और प्राचीन पृथक्करण विधि है जिसमें हम हाथों की मदद से मिश्रण में से अलग-अलग वस्तुएं चुनते हैं। यह विधि तब उपयोगी होती है जब मिश्रण में उपस्थित पदार्थ आकार, रंग, या बनावट में भिन्न होते हैं और उन्हें आसानी से हाथ से अलग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, अनाज में से कंकड़ निकालना, बेसन में से काले चने अलग करना, या भुट्टे और आलू के मिश्रण में से एक को चुनना। हस्त चयन में व्यक्ति अपनी दृष्टि और स्पर्श की मदद से पदार्थों को अलग करता है। यह विधि छोटे पैमाने पर और जब पदार्थों की संख्या कम हो तब अधिक प्रभावी होती है। हस्त चयन में कोई उपकरण या मशीन की आवश्यकता नहीं होती, इसलिए यह विधि बहुत सरल और सस्ती है। हालांकि, बड़े पैमाने पर या सूक्ष्म कणों के पृथक्करण के लिए यह विधि उपयुक्त नहीं होती।
- हस्त चयन में हाथों से मिश्रण के पदार्थों को अलग किया जाता है।
- यह विधि तब उपयोगी है जब पदार्थ आकार, रंग या बनावट में भिन्न हों।
- हस्त चयन सरल, सस्ती और बिना उपकरण के की जाने वाली विधि है।
- बड़े पैमाने पर या सूक्ष्म कणों के लिए यह विधि उपयुक्त नहीं है।
- 📌 हस्त चयन: हाथों से मिश्रण के पदार्थों को अलग करने की विधि।
श्रेशिंग
अवधारणाश्रेशिंग
श्रेशिंग एक पृथक्करण विधि है जिसमें मिश्रण को हवा में उछालकर हल्के और भारी पदार्थों को अलग किया जाता है। इस विधि में मिश्रण को एक सतह पर डालकर या हवा में उछालकर हल्के पदार्थ हवा में उड़ जाते हैं जबकि भारी पदार्थ नीचे गिर जाते हैं। यह विधि उन मिश्रणों
अभ्यास प्रश्न — Chapter 9
NCERT अभ्यास प्रश्न और उत्तर सहित
Q1.__________ एक ऐसी विधि है जिसमें एक छलनी का उपयोग करके किसी पदार्थ को मिश्रण से अलग किया जाता है।
उत्तर:
चालन (Sieving)
व्याख्या:
[{"id": "396124d0-d003-4ab2-a2d4-4311010551bb", "type": "html", "value": " चालन (Sieving) एक ऐसी विधि है जिसमें एक छलनी का उपयोग करके किसी पदार्थ को मिश्रण से अलग किया जाता है। "}]
Q2.पिंकू बाजार से सेब, आम, अनानास और अमरूद जैसे फल लेकर आया। उसने उन्हें एक-एक करके उठाया और अलग-अलग टोकरियों में रख दिया। अलग करने के लिए उसने जिस विधि का इस्तेमाल किया उसे _____ कहा जाता है।
उत्तर:
हस्त चयन (Handpicking)
व्याख्या:
[{"id": "ccfb6ace-7b1b-4a6d-907a-c3a615c4223f", "type": "html", "value": " उसने टोकरी से सभी फलों को अलग करने के लिए हस्त चयन (handpicking) की विधि का उपयोग किया होगा। "}]
Q3.निम्नलिखित में से किस मिश्रण को छानकर अलग किया जा सकता है?
उत्तर:
चाय की पत्ती और चाय
व्याख्या:
[{"id": "dff9fe02-1235-4a13-b9a5-d98d9c7288f8", "type": "html", "value": " चाय की पत्तियों को छलनी से छानकर, चालन विधि से चाय से अलग किया जा सकता है। "}]
Q4.पौधे से अनाज को _____ की विधि द्वारा अलग किया जाता है।
उत्तर:
थ्रेशिंग (Threshing)
व्याख्या:
[{"id": "613f5009-7cdb-4798-a86b-6c096b58f7e8", "type": "html", "value": " पौधे से अनाज को थ्रेशिंग (Threshing) की विधि द्वारा अलग किया जाता है। "}]
Q5.रितु के पास नीचे दिए गए 4 मिश्रणहैं। निम्नलिखित में से किसे वह निष्पावन विधि (winnowing) से अलग करेगी।
उत्तर:
भूसा और अनाज
व्याख्या:
[{"id": "937dea9c-2cd8-449d-ae8e-c9d21c288f31", "type": "html", "value": " भूसा और अनाज को निष्पावन विधि (winnowing) से अलग किया जा सकता है । "}]
Q6.रिया नमक का घोल बनाने के लिए पानी में नमक मिला रही थी। उसने 2 चम्मच नमक डाला जो पानी में घुल गया, जब उसने 2 और चम्मच नमक डाला, तो नमक पानी में घुलने में असफल रहा। दी गई स्थिति के संदर्भ में सही विकल्प का चयन कीजिए।
उत्तर:
घोल संतृप्त है
व्याख्या:
[{"id": "31424a24-4094-4a85-bc6f-b265f61ed25a", "type": "html", "value": " जब नमक पानी में घुलना बंद कर देता है, तो इसका मतलब है कि घोल अब संतृप्त (saturated) हो गया है। तो सही उत्तर विकल्प 2 है। "}]
Q7.निम्नलिखित मिश्रणों में से किसे निस्यंदन (Filtration) विधि द्वारा अलग किया जा सकता है?
उत्तर:
मेवा और दूध
व्याख्या:
[{"id": "adffd99e-7de3-4ec2-9d5e-63836f75abad", "type": "html", "value": " मेवा और दूध को निस्यंदन विधि (Filtration) द्वारा अलग किया जा सकता है। "}]
Q8.पृथक्करण (seperation) की विधि जिसमें भारी कण बैठ जाते हैं उसे _____ कहते हैं।
उत्तर:
अवसादन (Sedimentation)
व्याख्या:
[{"id": "1c770bbd-8eb9-405b-bb6e-c8a3daa2c284", "type": "html", "value": " पृथक्करण (seperation) की विधि जिसमें भारी कण बैठ जाते हैं उसे अवसादन (Sedimentation) कहते हैं। "}]